Alfarrasar. Contratos agrarios vslencianos
1. Introducción. Etimología Alfarrassar o Alfarrazar, en valenciano o en español, respectivamente, es un vocablo de origen árabe (probablemente proviene de la palabra Al-harras que se refiere al evaluador de cosechas) y que equivale a calcular "a ojo". En el campo murciano y valenciano, se aplica, especialmente en el mercado de la naranjas como una modalidad de compraventa, en la cual se calcula la cosecha cuando aún está en flor, asumiendo el comprador el riesgo de pérdida por helada, pedrisco u otros fenómenos metereológicos que afecten a la producción. El alfarrassador es el tasador experto en calcular cosechas a ojo a partir de la flor que contiene el árbol. También se aplica en el juego de pilota para designar al que pronostica el ganador de una partida. 2. Ley 3/2013, de 26 de julio, de los Contratos y otras Relaciones Jurídicas Agrarias. El título I se dedica a las modalidades especiales del contrato de compraventa, regulando las tradicionales venta ...